2013 29/12

Julhelgen

IMG_2936
Jag hade en jättelugn och fin julhelg. Och det där med att bara ta det lugnt och inte göra något speciellt alls vänjer man sig rätt fort med, eller hur? Nu har jag en vecka kvar och ärligt talat så skulle jag kunna tänka mig nån vecka till efter det. På tal om vegetarisk jul så var det många spännande rätter på julbordet som jag inte provat förut. Som ugnstekt rotselleri med en mycket god sås till, en sallad med brysselkål, halloumi och granatäpple, en god hemmagjord hummus. I år hann vi inte göra ”sill”, men lagade en vegetarisk jansson som var så mycket godare än den klassiska med ansjovis. Jag var dock besviken på ”julsyltan” och ”högtidsskickan” från Astrid och aporna, för det var allt annat än gott, vilket det oftast är med produkter som ska efterlikna något de inte är. Egentligen så var det ju inte oväntat, för den godaste vegetariska maten är just den som är så ren som möjligt, utan konstiga tillsatser. Nu har jag varit vegetarian ett tag och saknar i stort sett inget av det jag åt förut (senapssill är ett undantag, men det är det enda jag kan komma på, och det går helt enkelt bort) och skulle aldrig kunna gå tillbaka till det. Det är skrämmande att
köttförbrukningen ökar – svenskarnas köttförbrukning för 2013 landar på 88, 5 kilo per person.

Nu märker jag också att jag inte tagit speciellt många bilder alls den här julhelgen med det gör inget heller. Hoppas ni hade en jättefin helg med!

Similar Articles

Kommentera

CommentLuv badge

copyright 2008-2009 29 kvadrat